Mijtau ua thiab noj ntau tshaj 4,000 xyoo. Niaj hnub no cov noodles feem ntau yog xa mus rau cov noodles ua los ntawm cov hmoov nplej. Lawv nplua nuj nyob hauv cov hmoov txhuv nplej siab thiab protein thiab yog qhov zoo ntawm lub zog rau lub cev. Nws tseem muaj ntau cov vitamins thiab minerals, suav nrog cov tshuaj tsw qab tseem ceeb uas tswj hwm neurological, Magsium, Potassium, thiab tooj. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig no pab kom lub cev noj qab haus huv thiab ua rau tib neeg nquag.
Tsis tas li ntawd, cov mij tsis muaj saj thiab muaj peev xwm txaus siab rau tib neeg cov kev xav tau rau cov zaub mov. Elasticity thiab cov chewinity ntawm noodles, nrog rau qab saj qab zib, tuaj yeem coj cov neeg muaj kev xav zoo. Thiab vim tias cov mij yog yooj yim ua kom tau, yooj yim rau noj, thiab nplua nuj nyob rau cov khoom noj khoom haus staple lossis tau txais tos ntev thiab nyiam cov neeg thoob plaws ntiaj teb.
Tam sim no peb qhia ntau cov noodles tam sim no ntawm kev ua lag luam uas tsim nyog rau kev ua lag luam thiab cov khoom lag luam loj tsim cov khoom noj:
1.fresh-qhuav noodles
Vermicelli mij tau qhuav hauv qhov cub, thiab cov ntsiab lus ya raws feem ntau tsawg dua 13.0%. Lawv cov txiaj ntsig loj tshaj plaws yog tias lawv yooj yim khaws thiab noj mov yooj yim, yog li lawv tau nyiam los ntawm cov neeg siv khoom. Txawm hais tias nyob hauv tsev lossis noj mov tawm, cov noodles qhuav ua noj sai sai thiab yooj yim nqa. Qhov kev yooj yim no ua rau cov mij ua qhuav muaj cov kev cia siab ua ntej hauv lub neej tam sim no.
Cov mij ua noj tau los ua ntau cov tais diav sib txawv, thiab lwm yam noj mov, thiab lwm yam khoom noj, nqaij ntses, thiab lwm yam los tsim cov zaub mov nplua nuj thiab ntau yam.
Cov Txheej Txheem Ntau Lawm:
2. Cov noodles tshiab
Cov ntsiab lus noo noo ntawm cov noodles tshiab yog siab dua 30%. Nws muaj cov chewy kev ntxhib los mos, tag nrho ntawm cov nplej tsw qab, thiab cov tsis muaj cov ntxiv ntxiv. Nws yog cov khoom lag luam tsis tau muaj txiaj ntsig uas siv cov khoom siv tes ua ke nrog cov khoom lag luam nodle rau kev tsim khoom loj.
Raws li cov neeg siv khoom txoj kev caum cov zaub mov zoo, cov neeg siv khoom noj kom zoo noj kom siab dua thiab siab dua. Noodles tshiab tshiab, uas yog cov khoom noj khoom noj khoom haus zoo, cov roj tsawg thiab cov zaub mov tsis muaj calorie kom yooj yim, tsuas yog ua tau raws li cov neeg siv khoom. Cov neeg niaj hnub, tshwj xeeb tshaj yog cov neeg nyob hauv cov nroog loj thiab nruab nrab, yog nce siab fond ntawm cov nqaij npuas nyoos thiab ntub dej tshiab nrog cov noodles ntuj thiab ib txwm tsw. Nrog rau qhov no tuaj cov kev lag luam loj heev.
Kev lag luam tshiab noodle tau maj mam los ua thaj tsam ntawm kev txhawj xeeb loj. Noodles tshiab yog ib qho yooj yim cov zaub mov raws cov noodles tshiab tshiab. Lawv feem ntau ua khub nrog ntau yam zaub tshiab, nqaij, nqaij ntses mos thiab lwm yam khoom xyaw. Lawv qab heev thiab khoom noj khoom haus.
Tam sim no, kev txhim kho ntawm cov khoom lag luam nowle tshiab qhia tau cov yam ntxwv hauv qab no:
1. Kev ua lag luam yog loj hlob sai heev. Nyob rau hauv xyoo tsis ntev los no, vim muaj cov zaub mov zoo, kev lag luam tshiab noodle tau qhia kev loj hlob sai. Raws li kev txheeb cais, kev ua lag luam loj ntawm cov khoom lag luam tshiab newle tseem nthuav dav, nrog kev loj hlob txhua xyoo ntxiv saum 10%.
2. Noj cov khoom noj qab nyob zoo. Tam sim no, cov neeg siv khoom tau nce zuj zus noj cov zaub mov zoo. Noodles tshiab tshiab, uas yog cov khoom noj khoom noj khoom haus zoo, cov roj tsawg thiab cov zaub mov tsis muaj calorie kom yooj yim, tsuas yog ua tau raws li cov neeg siv khoom.
3. Kev tsim kho ntawm khov thiab tso cov zaub mov txias muab cov hauv kev rau kev lag luam nthuav dav ntawm noodles tshiab tshiab
Nrog kev txhim kho cov qauv txuas ntxiv ntawm cov qauv kev lag luam tshiab, cov qauv kev lag luam tshiab sawv cev, cov khw muag khoom loj yuav suav tau kev lag luam hauv nroog loj. Ib qho qauv hauv kev txhim kho cov qauv no yog txhawm rau khov thiab ua lag luam ua lag luam ua ntej npaj ua lag luam tshiab.
Cov Txheej Txheem Ntau Lawm:
3. Khov tsis muaj mis nyuj
Kho khov-CovNoodle yog tsim los ntawm nplej ua ke xws li hmoov nplej thiab hmoov nplej. Lawv tau zawm hauv lub tshuab nqus tsev, tsim rau hauv cov khob noom cookie strips, matured, ua kom tiav, ua kom tiav, ua kom tiav, ua kom tiav (lub cev thiab lub cev tau ntim ua ke) thiab lwm cov txheej txheem. Nws tuaj yeem noj nyob rau hauv ib lub sijhawm luv luv tom qab raug brewed hauv dej npau lossis hau, yaj thiab seasoned. Cov noodles khov yog khov rau hauv lub sijhawm luv luv ntawm cov noodles muaj zog thiab ywj, nrog kev nyiam huv, luv luv. Under -18 lub tub yees huab cua, lub txee lub neej ntev npaum li 6 lub hlis txog 12 hlis. hli.
Tam sim no, tag nrho cov nqi kev loj hlob ntawm lub khov ua kua mis nyuj nrov nrov heev. Tsis muaj ntau tus tuam ntxhab tsom rau qeb, tab sis lawv tab tom cog nrawm heev. Kev loj hlob hauv kev thov hauv B-end catering kev lag luam tau dhau los ua qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv kev tshwm sim ntawm cov kua nplaum uas khov.
Qhov laj thawj yog vim li cas cov mij ua kom dej khov yog qhov nrov rau sab uas yog tias nws daws tau ntau qhov kev xav tau mob ntawm cov kev xav tau:
Cov zaub mov noj yoo mov, noodles ua noj tau ceev nce los ntawm 5-6 lub sij hawm
Rau kev sib raug zoo, kev noj mov ceev yog qhov qhia tau tseem ceeb heev. Nws muaj qhov cuam tshuam ncaj qha rau lub tsev noj mov cov lus tig tus nqi thiab cov nyiaj tau los ua haujlwm.
Vim tias cov mij ua kom cov mij ua kom siav tau siav thaum lub sij hawm tsim khoom, lawv tau xa mus rau lub tsev noj mov Terminal Luj. Tsis tas yuav yaj thaum siv. Cov noodles yuav muab rhaub rau hauv dej npau rau 15s-60s ua ntej ua noj.
Feem ntau cov mij ua kom khov feem ntau tuaj yeem ua haujlwm hauv 40 vib nas this, thiab lub nrawm tshaj khov tshaj plaws pam tsuas siv 20 vib nas this. Piv nrog ntub mij uas siv sijhawm tsawg kawg 3 feeb los ua noj, pluas mov noj 5-6aster sai dua.
Vim muaj cov txheej txheem sib txawv, kev khaws cia thiab kev tsheb thauj mus los, tus nqi coj ncaj qha
Tab sis rau cov khw noj mov, siv cov mij ua mov noj ua noj ua ke tau zoo, txuag kev ua haujlwm, txhim kho cov dej hauv tsev, thiab txuag cov nqi hluav taws xob.
Cov Txheej Txheem Ntau Lawm:
| Fresh-qhuav noodles | Noodles Tshiab | Khov-ua ncuav qab zib | |
| Tus nqi ntau lawm | 2011 | Los | Hmoov |
| Cia thiab Tsheb Thauj Khoom | Los | Hmoov | Noj mov |
| Cov txheej txheem ntau lawm | ★★★ | Los | Hmoov |
| Saj thiab khoom noj khoom haus | 2011 | Los | 2011 |
| Cov Pab Pawg Neeg Siv | Tsev loj, khw muag khoom noj, khw muag khoom noj online, thiab lwm yam. | Salmarcets, khw muag khoom noj khoom haus, Cov khw noj mov, saw khw, chav ua noj central, thiab lwm yam. | Salmarcets, khw muag khoom noj khoom haus, Cov khw noj mov, saw khw, chav ua noj central, thiab lwm yam. |
Lub Sijhawm Post: Nov-03-2023